预防心脑血管疾病，从合理饮食开始
阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体广东省名中医冯小燕工作室，再点击“ 二是粗粮坚果补锌铁。吃素容易缺铁，造成贫血、脸色苍白；吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
三是多吃海产品补充维生素。动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。素食者要避免吃单一的食物，每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物，加上适量油脂等调味品。此外，一定要按时进食，最好在三次主餐之外，增加二三次副餐，吃点豆奶、红枣、花生、核桃等。还要多注意晒太阳，锻炼身体。
近日，最新版的《中国居民膳食指南》发布，为指导国人的合理膳食提供了权威标准。
《中国居民膳食指南（）》主要内容如下：
一、食物多样，谷类为主关键推荐：
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物~g，其中全谷物和杂豆类50~g，薯类50~g。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
二、吃动平衡，健康体重关键推荐：
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计分钟以上；主动身体活动最好每天步。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
三、多吃蔬果、奶类、大豆关键推荐：
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。
餐餐有蔬菜，保证每天摄入~g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
天天吃水果，保证每天摄入~g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶g。
经常吃豆制品，适量吃坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉关键推荐：
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
每周吃鱼~g，畜禽肉~g，蛋类~g，平均每天摄入总量~g。
优先选择鱼和禽。
吃鸡蛋不弃蛋黄。
少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
五、少盐少油，控糖限酒关键推荐：
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。
控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
足量饮水，成年人每天7~8杯（0~ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
六、杜绝浪费，兴新食尚关键推荐：
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。
学会阅读食品标签，合理选择食品。
多回家吃饭，享受食物和亲情。
传承优良文化，兴饮食文明新风。
以上的最新营养标准指南，是指导我们合理用餐、健康饮食的真理性的指导意见，希望你、我、他、大家都能够践行获益。
医院副院长，心血管科学科带头人，主任医师，广东省名中医，广州中医药大学教授，广东省优秀中医临床人才，阳江市第四届市管拔尖人才，阳江市三八红旗手。
擅长于中西医结合治疗心脑血管疾病，如高血压、冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心衰、心律失常、中风、头晕、头痛、糖尿病、各种老年病和各种疑难杂症。
专家门诊出诊时间：周一至周六上午地点：门诊三楼专家一室
编辑：何颖聪
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